„Sauerteigbrot für Newcomer“
Der neue Brotbackkurs zum Thema Brotbacken mit Roggensauerteig
"Sauerteigbrot für Newcomer" ist der neue Praxis-Brotbackkurs der Backschule BrotBackKunst und ist ideal konzipiert für Einsteiger in die Welt des Brot selber Backens und der Sauerteigbrote. Ebenso für Hobbybäcker die ihr Wissen und ihre Brote rund ums Thema Roggensauerteig praxisnah erweitern und ihre Brote aufs nächste Level heben möchten.
In diesem Kurs dreht sich alles um Roggensauerteig, dessen Herstellung, Pflege und die Verwendung zum Brotbacken.
Es werden zahlreiche Informationen zum Brotbacken im Haushaltsofen vermittelt, der Brotteig hergestellt, den jeder Teilnehmer unter fachmännischer Anleitung zum Brotlaib formen, gären und backen kann.
Dazu gibt das Seminar praxisnahe Führungsmöglichkeiten für den eigenen, hefeaktiven Sauerteig an die Hand.
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