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Backhausgeflüster

Der Blog der Backschule BrotBackKunst von André Hilbrunner. Natürlich gutes Brot wie zu Omas Zeiten

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Tag: Buchempfehlung Brot

Buch Rezension Modernist Bread
10. Oktober 201910. Oktober 2019 by André Hilbrunner

„Modernist Bread“: Buch Rezension

"Modernist Bread": Rezensiert von André Hilbrunner und seiner "BrotBackKunst"

Nathan Myhrvold, Francisco Migoya
Modernist Bread
Copyright der deutschen Ausgabe
© 2019 The Cooking Lab, LLC
6 Bände, 2.500 Seiten
Vertrieb: Phaidon-Verlag
ISBN: 978-0-9992929-3-8
Preis: 525,00 €


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